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Bagel House Cafe & Bakery

清邁美食大公開:不怕肚子餓只怕流口水的 7 間美食推薦

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出發前必讀文章:關於泰北旅行的十件大小事

想要了解一個地方的文化,最容易的就是從飲食著手,也因為這樣,在旅行的過程中品嚐各地的食物就是一件非常重要的事。

對於清邁這樣一個已經發展得相當繁榮的地方,最不用擔心的就是肚子餓了,無論是正餐、點心、宵夜、健康食物、垃圾食物都很容易吃到,雖然就我的經驗來說在泰國很少吃到不好吃的,不過還是整理了一篇我覺得非常值得一吃的美食分享給大家!

明哥豆漿

明哥豆漿大概是我心中的第一名吧!非常便宜又好吃,每天晚上都一定會來報到。

Google Map 上沒有標記明哥豆漿的位置,這裡附上坐標點給你們 (18°47’31.1″N 98°59’37.8″E);營業時間基本上是每天的下午四點至凌晨十二點。

明哥豆漿
明哥豆漿//我在清邁的最愛

這家店的生意很好,很多當地人都會來這裡外帶回去,倒是沒看到什麼觀光客來。
牆上有一張中文版的菜單,品項不多,基本上就是豆漿的各種變化,另外還有油條、八寶粥、蕃薯薑湯,都是以熱的為主。

店裡面最搶手的明星商品大概是「油條」吧,一個 5฿ 真的非常便宜呀!常常看到客人一大袋一大袋的買,有幾次去吃結果都賣完了…。
這裡所謂的「油條」跟台灣的油條是完全不同的東西,台灣的是把麵團炸的酥脆;清邁的一樣是炸麵團,但成品比較像炸甜甜圈或炸雙胞胎那種比較 Q 彈有嚼勁的口感。

明哥豆漿
明哥豆漿//也太便宜了吧!是我眼睛花花嗎?!

這就是油條本尊啦!小小一塊大概兩口就能解決掉一個,口感紮實但嘴巴不會痠,吃的時候再搭配香蘭醬…真的是太好吃啦!(在油條上打滾)

明哥豆漿
明哥豆漿//我住的 Hostel 會買油條給大家當早餐

一碗 5฿ 的豆漿少說也有 400ml 的容量,味道香濃而且不會很甜;而我最推薦的是「八寶粥」,小碗 20฿、大碗 30฿,甜而不膩的黑糖水加上超豐富的配料就算汗流浹背也要吃它一碗!

明哥豆漿
明哥豆漿//除了基本款配料之外竟然還有蓮藕!這樣才 20฿!

松撇粥 (Jok Sompet Dim Sum)

半夜肚子餓怎麼辦?莫急莫慌莫害怕,位在清邁城東北邊的松撇粥能解決你的問題!這是一家粥品專賣店,也是清邁少數 24 小時營業的店家,黃澄澄的招牌加上大大的門面,不用擔心會找不到它!

松撇粥 Jok Sompet Dim Sum
松撇粥 Jok Sompet Dim Sum //認明黃招牌就對了

店裡座位不少,但早餐時間去幾乎是客滿狀態,確實粥這類的食物在這裡非常適合當早餐,不油不辣、口味清淡,早上還是對胃客氣一點比較好。

松撇粥 Jok Sompet Dim Sum

這裡的粥有分兩種,一種是像廣東粥的粥糜 (Congee),另一種是像台南鹹粥的泡飯 (Soft-Boiled Rice);菜單下半部有各種配料可以加,不同的配料有不同的價格,雞、豬、內臟、海鮮、雞蛋都有,當然你也可以選擇吃不加肉的原味。

除了粥以外,菜單裡也有許多港式點心,不管是各種燒賣或是叉燒包這裡也有賣,另外也有像是雞腿飯這種飯類的食物。

松撇粥 Jok Sompet Dim Sum
松撇粥 Jok Sompet Dim Sum //粥有分兩種口感

點了一碗雞肉粥 35฿,送上來的時候我都要笑出來了,老闆是用果汁機打的嗎?這比廣東粥還要廣東粥啊!竟然連一點米粒都看不到,根本就是寶寶粥了吧!

燉到超級糊的粥上不只撒了蔥花和薑絲,還加了炸過的麵條增加口感,非常特別。

松撇粥 Jok Sompet Dim Sum
松撇粥 Jok Sompet Dim Sum //覺得牙齒無用

雞肉不會乾柴難咬,脆脆的麵條讓粥吃起來更有層次感,不會覺得空虛無聊,有點後悔沒有加蛋,加蛋的話是加一顆半熟蛋,戳破蛋黃讓粥沾著蛋液據說吃起來更滑順!

這樣一碗的份量不會太多,對一般人的早餐來說算是剛剛好的,不過如果是三五好友一起來的話,很建議合點幾樣港點分著吃哦!

松撇粥 Jok Sompet Dim Sum
松撇粥 Jok Sompet Dim Sum //清爽好吃的雞肉粥

Baan Hom (อิลบูโก๊ะ)

這家店就在塔佩門的附近,店面的顏色比較深,門也是小小的有點不起眼,它並不是觀光客熱門店,但如果想吃到道地不貴的泰北料理,可以來試試看!

餐點的選擇不多,但基本款的泰北菜這裡都有,例如金麵 (Khao Soi) 或是泰式炒麵  (Pad Thai),另外也有炒飯、紅咖哩或冬陰功 (Tom Yum Kung)。

Baan Hom
Baan Hom //小小店面,樸實單純

不耐辣的我雖然很想再吃一次金麵,但為了我敏感的胃著想還是點了不辣的食物 – 烤肉飯XD。

你不要看它這樣相貌平凡、擺盤普通,其實滿好吃的耶!這種烤肉飯在印象中都會有點鹹,好像怕你吃不下飯那樣,但是這家的烤肉飯口味適中,不過鹹也不過油;印象最深刻的應該是旁邊那碗湯,不抱期待的喝下第一口,結果出乎意料之外的好喝耶!

Baan Hom
Baan Hom //簡單即是好
Baan Hom
Baan Hom //缺點就是飯太多了啦!

Cat House Chiang Mai

無意間發現了這間 TripAdvisor 上的推薦店,評價相當不錯,也剛好就在我住的 Hostel 旁邊,於是決定過來會一會它!

整間店呈現美式咖啡廳的風格,舒適的座位配上徐徐的微風,不管是與朋友來這裡聚餐聊天或自己來耍廢放空都很適合;雖然稱之為 Cat House 但在這裡沒有遇到什麼貓,可能躲起來睡覺了(硬要幫牠找理由)。

這裡食物的選擇非常多,如果拿不定主意也可以參考黑板上的 All Day Specials,份量不少,兩個小鳥胃或許可以合吃一份。冰櫃裡的手工餅乾和蛋糕也是可以點的。

Cat House Chiang Mai
Cat House Chiang Mai //開放式的門面,都是自然採光,自然風

我選了一份有大量蔬菜的雞肉三明治,補充一下在泰國吃不到青菜的遺憾,麵包表層烤得金黃酥脆,顏色豐富的蔬菜看了讓人胃口大開,食材健康、口感清爽,不會讓身體覺得很負擔。麵包雖然瘦瘦窄窄,但自己吃完一份三明治也是會有點飽,當作正餐是非常好的選擇!

如果你吃膩了重口味的食物想要來點清爽又健康的東西,選擇 Cat House 就對了!

TripAdvisor 評價傳送門:Cat House Restaurant

Cat House Chiang Mai
Cat House Chiang Mai //爆炸多的青菜,好好吃!

Cooking Love

位在熱鬧的塔佩門附近的 Cooking Love 一樣也是 TripAdvisor 上評價非常好的餐館,我個人也很推薦它!

在這裡入內需要脫鞋,光著腳吃飯讓人有一種放鬆感;店裡的座位不少但用餐時間很容易客滿,我們晚上六點左右到店裡已經熱鬧滾滾了,等了一下才有位置,如果要來用餐的話建議早一點到哦!

TripAdvisor 評價傳送門:Cooking Love

cooking love
Cooking Love //餐點種類很多,讓人很難抉擇

道地的泰北料理是一定有的,另外也有湯類、泰式咖哩、各種炸物、甜點、飲料、炒麵炒飯、早午餐等等,不管是酸辣甜鹹每一味都有超多選擇。

最後我點了一份鳳梨炒飯 (70฿),這名字聽起來平淡無奇沒有驚喜感,但店員一把它端上桌突然覺得這道菜怎麼這麼有氣勢!用食物裝食物的方式真的很能勾起食慾啊!
有別於一般的炒飯,Cooking Love 用的是更健康的紫米,口感也比白飯更好;鳳梨入菜更是怎麼吃都不膩,酸酸甜甜的非常開胃。
我不是小鳥胃但也稱不上是大胃王,一個人吃完這份鳳梨炒飯其實會有點太飽,如果是多人來的話一樣會建議大家可以合點幾樣分著吃。

整體來說這家店真的很值得來,店員親切熱情,環境也很乾淨,最重要的是餐點口味正確好吃。哦!對了,餐後店家還會送上一份免費水果哦!

cooking love
Cooking Love //一個人吃完這份已經飽到無法吃點心了

Bagel House Cafe & Bakery

應該很少人出國玩還特地找 Bagel 店來吃,不過如果剛好你也喜歡 Bagel 我會很推薦這家!Bagel House 在清邁城的東北角一帶,藏身在一條安靜的小巷子裡,早午餐的時間店內沒什麼人,可以安靜地在這裡慢慢享用早餐!

Bagel House Cafe & Bakery
Bagel House Cafe & Bakery //在 Trip Advisor 上評價很不錯
Bagel House Cafe & Bakery
Bagel House Cafe & Bakery //店面小小的卻很有溫馨感

這裡除了 Bagel 之外當然也有早午餐系列的餐點,歐姆蛋套餐、水果套餐、法式吐司套餐等,但既然它主打的是 Bagel 當然就是要吃 Bagel 才不會失望啊!

Bagel 本體總共有 9 種可以選,包含洋蔥、黑白芝麻、蒜香、肉桂、全麥等,依當天現場製作的為準;內餡的部份除了各種抹醬 Bagel 外也有鹹的口味,例如基本款的 BLT、培根酪梨、夏威夷風味之類的。另外,這裡也有提供純素餡料的 Bagel 哦!

點了一份咖哩雞肉蔬菜 Bagel,店家另外還附贈了一片新鮮西瓜。
烤過的 Bagel 口感非常紮實,咖哩雞肉軟嫩不油膩,雖然整體看起來份量不大,但是就早餐而言這樣的份量已經很夠了。

建議:
我有幾個朋友吃 Bagel 都會上顎破皮,如果你也是上顎脆弱者請小心。

Bagel House Cafe & Bakery
Bagel House Cafe & Bakery //咖哩雞肉蔬菜 Bagel
Bagel House Cafe & Bakery
Bagel House Cafe & Bakery //菜量不足但雞肉好吃

TripAdvisor 評價傳送門:Bagel House Cafe & Bakery

Yoy’s Coffee & Thai food

無意間發現的好吃小店,位置就在清邁城的東南方靠近清邁門的那一帶。
菜單的內容非常多元,各種泰式料理是絕對少不了的:金麵、咖哩、沙拉、打拋肉飯…,另外還有義大利麵、排餐或輕食,當然也有提供飲料或酒類。

Yoy's Coffee & Thaifood

Yoy's Coffee & Thaifood
Yoy’s Coffee & Thaifood //老闆很親切感覺非常健談

來泰北就是要吃這裡才有的金麵 (Khao Soi) 啊!

金麵是什麼呢?

  • 湯頭/醬汁:以薑黃製成的黃咖哩為基底再加上椰奶所煮成。
  • 麵條:Q 彈的寬版雞蛋麵條 + 炸成金黃色的細麵條。
  • 主菜:大部份是雞腿一隻,另外也有牛肉、鮮蝦之類的。

Yoy's Coffee & Thaifood

店家會附上半顆檸檬、一些洋蔥和酸菜,想要更有味道就把它們通通加進碗裡吧!

對我來說金麵最特別的就是它一碗裡會有兩種不同口感的麵條,把 Q 彈不軟爛的寬麵與炸的金黃酥脆的細麵搭配在一起吃,讓吃麵這件事變得很有趣!黃咖哩雖然不像辣椒那樣嗆辣,但薑黃也不是省油的燈,如果平常不太吃辣來吃這個可能會一直嘶哈嘶哈,那就點一杯冰的泰式奶茶解解辣吧!不過千萬記得不-要-去-冰,不然就會跟天真的我一樣獲得一杯熱!奶!茶!(汗)

有機會來到清邁,一定要吃一碗泰北特有的金麵哦!

Yoy's Coffee & Thaifood
Yoy’s Coffee & Thaifood //點了個去冰的泰式奶茶讓老闆都驚呆了

 

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